她原还暗自嘲笑古人迂腐。这非要画图，直接刻写“类”岂不是什么都能装了么！这每样图的匣都有几个到十几个不等，这要有几十，还要备千八百个匣不成？太浪费了！她还琢磨着，给这盒上个槽，能放卡片地，往后是什么鱼啊啊的，就可以直接写到标签上，往槽里一别，简单明了还节约。

她叹了气，标签还是要，贴侧面比较方便，然后再一个架，把贴了标签的匣往上放说…哎，她这前就浮现起堂蒸饭那蒸箱里码着整整齐齐的饭盒来，个架，仿照那个冰炉吧，冻两层冰板中间夹一层空档，留放铜匣的。如果室内温度能保证，冰釜就没太大意义，可以撤走了，省了不少空间，省了不少事。关键是，她的冰块也能放在这架上冻…

六爷弱，这些年也就只是最那些天里上房用些，姨娘东厢这边…用地实不多，她虽是有份例的，但因着爷不用冰，府里分过来地冰就少，得上姨那边她就用，不上她也不会吱声。若说领冰多些的就只有去年，因着青槐有，夏日里屋内闷。她常透不过气来，夜里也睡不安稳，这才问爷置了些冰放到她西厢屋里。

这些事…她如何提得？可她若不提，又怕二再去问旁人，哪个脑不灵光的再照实回了，这二好不容易才忘了旧事，岂不是惹她烦心？

“所有人都算上才用十来方？”夏小满问。原来应该是只有主和大丫环用吧，如今买这么多，可能是带上了全这五六十号人的份儿，要不然从十来块到五百块…这是质地飞跃啊。

青樱一怔，倒是不知怎么回话了。

小韦嫂和青樱两人记得都是拢共五百方，因着冰和窦家的冰都是分等的，每等多少她们也都记不清了，便忙着去找账册来查。

青樱这边正犹豫着，那边倒有人与她解了围，派去取铜匣地丫鬟回来了。后面跟着专皿家什的执事媳妇穆嫂，这媳妇倒是乖觉，听说二要看夏天里用的冰家什，忙带了两个婆过来，不止拿了铜匣来。还把冰碗、冰盆、冰炉也都拿过来了。

她琢磨完那匣，拿过纸笔，信手画了几笔，琢磨个合理地图让人去打来，还有她的冰

青樱瞧了夏小满一，略带了些劝意：“二这是要…再添置些？往年爷不能用冰，咱们长生居也便领十余方就足够一夏了。”冰不是旁的，一直都在化，现下添了，夏天用不了，再过一冬，白白折损一半

铜匣大小不一，有三扎多长地，放整鱼的；也有一扎半长跟饭盒似的，放整只鸭或是放切成块的类的。匣上錾了不同的纹，以区分内容，錾什么图装什么。这錾着猪的匣里就不能装羊。以免用的时候混了，误将羊当猪用。

夏小满无力的挥挥手，：“不用了。我就这么一问而已。”因为她发现，即使说了她也没概念。

真正有技术量的是冰炉。也是熟铜的，上端是圆型，下端却是圆锥，底下有接地小桶。那圆锥设计是排用的，冰块放其中，慢慢化，就顺着圆锥端的开滴小桶，以免冰泡在里化得更快。圆上层还有两层镂空漏罩隔板。端是半圆形镂空罩盖，镂空设计是为了排冷气的，而那两层隔板上却可以放冷饮、瓜果等，又不挨着冰，又能“冷镇”简直就是室内小冰箱。

后来细一琢磨，才晓得是专专用，比如羊膻，若猪和羊用同一皿，是容易串味的----虽然实际上在并不严重，但是这些奇好用的讲究人还是能吃来吧。

夏小满琢磨了半天最后是彻底服了，她就没本事设计这么个东西来。她也就只能打几个样铜模。冻些样冰块，些没技术量的东西吧。

“咱们这回备了多少冰？”她问。

备来化的份。

夏小满没想到这时代用冰皿上有这么多讲究。最普通的就是冰盆了，和炭盆一样，里面放冰，直接放到屋里就可以。冰碗其实也跟小盆似的，就比冰盆多一层----两层相的大小碗，外层大碗装冰，小碗坐在其中，里面装羹汤冷饮，以确保在吃的过程中持续低温。